Aminosäuren im Vergleich

Aminosäuren sind die Bausteine, aus denen der Körper seine Eiweiße zusammensetzt. Unterschieden wird zwischen essentiellen Aminosäuren, die wir über die Ernährung aufnehmen müssen, weil der Organismus sie nicht selbst herstellen kann, und nicht-essentiellen Aminosäuren, die der Körper unter normalen Bedingungen selbst bildet. Zur ersten Gruppe gehören die neun essentiellen Vertreter Leucin, Isoleucin, Valin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan und Histidin.

Im Sport- und Fitnessumfeld tauchen vor allem zwei Abkürzungen auf: EAA steht für essential amino acids, also das vollständige Spektrum der unentbehrlichen Aminosäuren. BCAA bezeichnet dagegen nur die drei verzweigtkettigen Aminosäuren Leucin, Isoleucin und Valin. BCAA sind damit eine Teilmenge der EAA. Wer ein möglichst breites Profil sucht, greift eher zu einem EAA- oder Komplexpräparat; BCAA-Produkte konzentrieren sich auf die drei verzweigtkettigen Vertreter.

Die Präparate in diesem Vergleich kommen in unterschiedlichen Darreichungsformen: als Kapseln, als Tabletten beziehungsweise Presslinge und teilweise als Pulver in einer Kapselhülle. Welche Form passt, hängt vom Alltag ab – Kapseln und Tabletten lassen sich unterwegs einfach dosieren, während Pulver flexibler portionierbar ist. Da es sich um Nahrungsergänzungsmittel handelt, ersetzen sie keine ausgewogene Ernährung. Bei Vorerkrankungen, in Schwangerschaft und Stillzeit oder bei gleichzeitiger Einnahme von Medikamenten sollte vorab ärztlicher oder apothekerischer Rat eingeholt werden.

Aminosäure-Präparate unterscheiden sich deutlich in Zusammensetzung, Form und Verarbeitung. Diese Kriterien helfen bei der Einordnung:

• EAA, BCAA oder Komplex: Ein EAA- oder Mehrkomponenten-Komplex deckt das volle essentielle Spektrum ab, BCAA-Produkte beschränken sich auf Leucin, Isoleucin und Valin. Prüfe, welche Aminosäuren tatsächlich enthalten sind.
• Verhältnis der verzweigtkettigen Aminosäuren: Bei den BCAA wird häufig das Verhältnis von Leucin zu Isoleucin zu Valin angegeben (etwa 2:1:1). Leucin steht dabei oft im Vordergrund. Ein Blick auf die Mengen pro Tagesdosis lohnt sich.
• Darreichungsform: Kapseln und Tabletten sind geschmacksneutral und gut portionierbar, Pulver ist flexibler und schneller aufgenommen, schmeckt von Natur aus aber bitter. Eine Kapselhülle kann diesen Eigengeschmack umschließen.
• Dosierung und Tagesportion: Achte darauf, wie viele Kapseln oder Tabletten eine Tagesportion ausmacht und wie viel Milligramm Aminosäuren das ergibt. Eine Packung mit vielen Einheiten ist nicht automatisch ergiebiger, wenn die Tagesdosis hoch angesetzt ist.
• Vegan und Zusatzstoffe: Viele Produkte gewinnen die Aminosäuren per Fermentation aus pflanzlichen Rohstoffen und sind dadurch vegan. Wer Wert darauf legt, sollte zusätzlich auf den Verzicht von Trennmitteln, Aromen, Farb- und Füllstoffen achten.
• Co-Faktoren: Einige Komplexe ergänzen die essentiellen Aminosäuren um Begleitstoffe wie Taurin, Glycin, Carnitin, Arginin oder Tyrosin. Ob das einen Mehrwert bietet, hängt von der individuellen Ernährung ab.
• Laborprüfung und Herkunft: Eine unabhängige Laborprüfung und eine nachvollziehbare Produktion in Deutschland schaffen Transparenz über Reinheit und Gehalt.
• Anwendung im Training: Kläre, ob das Präparat vor, während oder nach dem Sport gedacht ist – das beeinflusst die praktische Handhabung.

Die folgenden vier Präparate decken unterschiedliche Schwerpunkte ab – vom klassischen Kapsel-Komplex über hochdosierte EAA bis zur veganen Pressling-Variante. Die Angaben stammen aus den Herstellerinformationen der jeweiligen Produkte.

Doppelherz Aminosäuren Vital ist ein Kapsel-Komplex mit 100 Kapseln und liefert nach Herstellerangabe zwölf Eiweiß-Bausteine, darunter alle neun essentiellen Aminosäuren L-Valin, L-Leucin, L-Isoleucin, L-Threonin, L-Methionin, L-Phenylalanin, L-Tryptophan, L-Lysin und L-Histidin. Ergänzt wird das Profil um L-Arginin, das der Körper in bestimmten Belastungssituationen nicht in ausreichender Menge bilden kann, sowie um die nicht-essentiellen Aminosäuren L-Tyrosin und L-Cystein. Das Produkt richtet sich laut Hersteller an Sportler und körperlich Aktive.

natural elements EAA Kapseln setzen auf acht essenzielle Aminosäuren in hochdosierter Form und kommen mit 300 Kapseln. Die Aminosäuren stecken als Pulver in einer pflanzlichen Kapselhülle, wodurch der von Natur aus bittere Eigengeschmack der Aminosäuren umschlossen wird. Das vegane Produkt verzichtet nach Herstellerangabe auf Gentechnik, Trennmittel wie Magnesiumstearat, Farbstoffe, Aromen und Stabilisatoren. Jede Produktionscharge wird laut Anbieter durch unabhängige Labore in Deutschland geprüft. Die Einnahme ist vor, während oder nach dem Training vorgesehen.

NATURTREU Aminosäuren Komplex bietet 180 vegane Tabletten mit einer Tagesdosis von 6000 mg und zwölf verschiedenen Aminosäuren. Enthalten sind nach Herstellerangabe alle acht EAA inklusive der BCAA sowie vier zusätzliche Aminosäuren – Arginin, Glycin, Taurin und Tyrosin – die als Cofaktoren wirken sollen. Die vollständige Liste umfasst L-Leucin, L-Lysinhydrochlorid, L-Glycin, L-Valin, L-Phenylalanin, L-Threonin, L-Isoleucin, L-Taurin, L-Tryptophan, L-Tyrosin, L-Arginin und L-Methionin. Die Presslinge werden laut Hersteller ohne Zusatzstoffe, Gentechnik und Presshilfen sowie laborgeprüft produziert.

ProFuel Aminosäuren Komplex liefert 240 Tabletten mit einer Tagesportion von sechs Tabletten und insgesamt 6000 mg Aminosäuren. Davon entfallen nach Herstellerangabe 4800 mg auf die neun essentiellen Aminosäuren Leucin, Lysin, Valin, Isoleucin, Phenylalanin, Threonin, Methionin, L-Histidin und Tryptophan sowie 1200 mg auf die drei Co-Faktoren Taurin, Carnitin und Glycin. Das Produkt ist zu 100 Prozent vegan; die Aminosäuren werden mittels Fermentation aus pflanzlichen Rohstoffen oder über einen Syntheseprozess gewonnen. Laut Anbieter ist das Präparat laborgeprüft und mit Zertifikat versehen.

Was ist der Unterschied zwischen EAA und BCAA?

EAA umfassen alle essentiellen Aminosäuren, die der Körper nicht selbst bilden kann. BCAA bezeichnen nur die drei verzweigtkettigen Vertreter Leucin, Isoleucin und Valin und sind damit eine Teilmenge der EAA. Ein EAA- oder Komplexpräparat bietet ein breiteres Spektrum, während BCAA-Produkte sich auf die drei genannten konzentrieren.

Kapseln, Tabletten oder Pulver – was ist besser?

Das hängt von den eigenen Vorlieben ab. Kapseln und Tabletten sind geschmacksneutral, gut portionierbar und unterwegs praktisch. Pulver lässt sich flexibler dosieren und wird schneller aufgenommen, hat aber den natürlich bitteren Eigengeschmack der Aminosäuren. Manche Hersteller umschließen das Pulver daher in einer Kapselhülle.

Sind Aminosäure-Präparate vegan?

Viele Produkte sind vegan, weil die Aminosäuren per Fermentation aus pflanzlichen Rohstoffen oder über Syntheseverfahren gewonnen werden. Wer sicher gehen möchte, achtet auf eine entsprechende Kennzeichnung und prüft zusätzlich, ob auf tierische Inhaltsstoffe sowie auf Trennmittel und Aromen verzichtet wird.

Wie sollte ich Aminosäuren dosieren?

Eine pauschale Dosierungsempfehlung lässt sich hier nicht geben. Orientiere dich an der Verzehrempfehlung des jeweiligen Herstellers, die meist eine bestimmte Anzahl Kapseln oder Tabletten pro Tag angibt. Bei Fragen zur individuellen Eignung, bei Vorerkrankungen oder bei Einnahme von Medikamenten ist eine Rücksprache mit Arzt oder Apotheker ratsam.