Fondue im Vergleich

Ein Fondue lebt vom gemeinsamen Eintunken am Tisch – doch das passende Set hängt stark davon ab, welche Variante regelmäßig auf den Tisch kommt. Grundsätzlich teilen sich die Geräte in zwei Lager: elektrische Fonduetöpfe mit stufenlosem Thermostat und klassische Rechauds, die über einen Brenner mit Brennpaste beheizt werden. Die elektrische Bauweise dominiert in diesem Vergleich, etwa beim SEVERIN FO 2470 oder beim Princess-Set mit 800-Watt-Heizung, weil sich die Temperatur ohne Teelichter oder Brennpaste regeln lässt und auch nach dem ersten Schwung warm bleibt.

Wichtiger als die reine Optik ist die geplante Nutzung. Wer Käsefondue zubereitet, braucht eine niedrige, gleichmäßige Temperatur, damit die Käsemasse nicht anbrennt – hier punkten antihaftbeschichtete Töpfe wie beim Princess-Set mit 1,5 Litern. Fleischfondue (Fondue bourguignonne) erhitzt dagegen heißes Öl oder Brühe und verlangt nach einem stabilen Edelstahltopf sowie einem Spritzschutz, wie ihn das Virklyee-Set mit Gabelständer mitbringt. Für Schokofondue reicht eine schonende Wärmestufe. Multifunktionsgeräte wie die WMF Lumero 3in1 kombinieren Fondue zusätzlich mit Raclette und Grill und erweitern damit die Einsatzmöglichkeiten für gesellige Abende deutlich. Dieser Ratgeber ordnet die vier verglichenen Sets nach Bauart, Personenzahl und Reinigungsaufwand ein, damit die Wahl zur eigenen Tischrunde passt.

• Bauart – elektrisch oder Brenner: Elektrische Sets wie das SEVERIN FO 2470, die WMF Lumero und das Princess-Set regeln die Hitze über ein stufenloses Thermostat und kommen ohne Brennpaste aus. Das Virklyee-Set arbeitet dagegen mit einem Edelstahl-Brenner, dessen Temperatur sich je nach Bedarf einstellen lässt – flexibel auch ohne Steckdose.
• Fondue-Art: Achte darauf, dass das Set zur gewünschten Zubereitung passt. SEVERIN, Princess und Virklyee sind ausdrücklich für Käse-, Fleisch- und Schokofondue geeignet. Für Öl- und Brühefondue ist ein hitzefester Topf mit Spritzschutz wichtig.
• Personenzahl und Gabeln: Das SEVERIN-, WMF- und Princess-Set bringen jeweils 8 Gabeln für 8 Personen mit, das Virklyee-Set 6 Gabeln für 2 bis 6 Personen. Farblich markierte Gabeln helfen, die eigene am Topf wiederzufinden.
• Topfmaterial und Volumen: Edelstahl (SEVERIN, Virklyee, WMF) ist robust und korrosionsbeständig, eignet sich für heißes Öl und Brühe. Antihaftbeschichtung wie beim Princess-Topf (1,5 l) erleichtert das Käsefondue. Der WMF-Fonduetopf fasst 0,75 l und dient zugleich als Hot Pot zum Warmhalten.
• Temperaturregelung: Ein stufenloses Thermostat (SEVERIN) oder eine getrennte Temperaturregelung (WMF Lumero) erlaubt es, Käse schonend und Öl heiß zu führen. Das Princess-Set steuert die 800 W präzise, die WMF-Station arbeitet mit 1800 W.
• Reinigung und Spülmaschine: Beim SEVERIN-Set sind alle abnehmbaren Teile spülmaschinengeeignet, der Fonduetopf ist abnehmbar. Auch das Virklyee-Set ist komplett zerlegbar, und der Princess-Topf lässt sich herausnehmen – das spart lästiges Spülen von Hand.
• Sicherheit und Handhabung: Ein abnehmbarer Spritzschutz mit Arretierung (SEVERIN) sowie ein hitzebeständiges Gehäuse, das kühl bleibt (Princess-Bambusgehäuse), reduzieren das Verbrennungsrisiko am Tisch. Ein langes Kabel sorgt für flexible Platzierung.

Das SEVERIN FO 2470 ist ein vielseitiges elektrisches Set aus Edelstahl für alle Fondue-Arten – Käse, Fleisch und Schoko. Der Fonduetopf ist abnehmbar und wird über ein stufenloses Thermostat erhitzt; ein extra langes Kabel sorgt für flexible Aufstellung. Es liefert 8 farblich markierte Gabeln und einen abnehmbaren Spritzschutz mit Arretierung. Ein klarer Pluspunkt: Alle abnehmbaren Teile sind spülmaschinengeeignet.

Das Virklyee Edelstahl Fondue Set setzt auf einen klassischen Brenner statt Stromanschluss. Aus lebensmittelechtem Edelstahl nimmt es Wärme schnell auf, erhitzt gleichmäßig und gilt als korrosionsbeständig. Der Brenner lässt sich in der Temperatur einstellen, ein Spritzschutzdeckel mit Gabelständer schützt vor spritzender Brühe. Für 2 bis 6 Personen ausgelegt, liegen 6 farbige Gabeln bei; das Set ist komplett zerlegbar und dadurch einfach zu reinigen – passend für Brühe, Butter, Käse, Fleisch und Gemüse.

Die WMF Lumero 3in1 Gourmet Station ist mehr als ein Fondue: Sie vereint Raclette, Fondue und Grill für 8 Personen in einem Gerät aus Cromargan Edelstahl matt mit LED-Beleuchtung. Dank getrennter Temperaturregelung lassen sich die Funktionen separat oder gleichzeitig nutzen (1800 W). Der Fonduetopf mit Spritzschutzring fasst 0,75 l für Öl oder Brühe und dient auch als Hot Pot zum Warmhalten. Mitgeliefert werden 8 Gabeln und 8 Raclette-Pfännchen mit Schieber sowie eine abnehmbare Aluminium-Grillplatte.

Das Princess Fondue-Set kombiniert ein natürliches Bambusgehäuse, das kühl bleibt, mit einem herausnehmbaren, antihaftbeschichteten 1,5-Liter-Topf für bis zu 8 Personen. Der einstellbare Thermostat mit 800 W ermöglicht präzise Temperatur ohne Teelichter – geeignet für Käse-, Fleisch- (Bourguignonne) und Schokoladenfondue. Im Lieferumfang liegen 8 farblich markierte Gabeln, und der herausnehmbare Topf erleichtert die Reinigung.

Elektrisches Fondue oder Set mit Brenner – was ist besser?

Das hängt vom Einsatz ab. Elektrische Sets wie das SEVERIN FO 2470, die WMF Lumero oder das Princess-Set halten die Temperatur über ein Thermostat konstant und kommen ohne Brennpaste aus – praktisch für längere Abende und für Käsefondue, das nicht anbrennen soll. Ein Set mit Brenner wie das Virklyee arbeitet unabhängig von der Steckdose und lässt sich flexibel aufstellen, etwa auf einer langen Tafel.

Ist ein Fondue-Set spülmaschinenfest?

Das variiert je nach Modell. Beim SEVERIN FO 2470 sind ausdrücklich alle abnehmbaren Teile spülmaschinengeeignet. Das Virklyee-Set ist vollständig zerlegbar, was die Reinigung erleichtert, und beim Princess-Set lässt sich der antihaftbeschichtete Topf herausnehmen. Prüfe vor dem Spülgang immer die Herstellerangaben zum jeweiligen Bauteil.

Für wie viele Personen reicht ein Fondue-Set?

Die verglichenen Sets sind unterschiedlich ausgelegt: SEVERIN, WMF Lumero und Princess bringen jeweils 8 Gabeln für 8 Personen mit, das Virklyee-Set ist mit 6 Gabeln für 2 bis 6 Personen gedacht. Farblich markierte Gabeln helfen jeder Person, ihr Stück am Topf wiederzuerkennen.

Eignet sich ein Set für Käse, Fleisch und Schokolade gleichermaßen?

Viele Sets sind ausdrücklich für mehrere Arten ausgelegt: SEVERIN, Princess und Virklyee nennen Käse-, Fleisch- und Schokofondue. Für Fleischfondue mit heißem Öl oder Brühe ist ein robuster Edelstahltopf mit Spritzschutz ideal, während Käse- und Schokofondue von einer niedrigen, regelbaren Temperatur profitieren – etwa über das stufenlose Thermostat des SEVERIN oder die 800 W des Princess-Sets.