Küche
Pizzastein Vergleich: Die besten Pizzasteine / Brotbacksteine / Flammkuchenplatten 2020
Im großen und Ganzen funktioniert ein Pizzastein ähnlich wie ein Steinbackofen. Die Wärme wird gespeichert und dann zum Backen der Pizza genutzt. Sicherlich ist jedem bekannt, dass die Pizza aus dem Backofen nicht so knusprig ist, wie beim Italiener um die Ecke. Dies liegt an der Verwendung eines Pizzasteins. Da es viele Unterschiede gibt, sollte man sich auf jeden Fall vor dem Kauf anhand eines Vergleichs genau informieren.
- 🍕 𝐆𝐄𝐍𝐔𝐒𝐒 𝐕𝐎𝐌 𝐒𝐓𝐄𝐈𝐍𝐎𝐅𝐄𝐍 – Die optimale Wärmeabgabe der Pizza Steinplatte nimmt überschüssige Flüssigkeit blitzschnell auf. Der exzellente Backstein sorgt für eine genussvolle Pizza wie beim Italiener: Mit knusprigem Boden & saftigem Belag!
- 🍕 𝐔𝐍𝐈𝐕𝐄𝐑𝐒𝐄𝐋𝐋 𝐄𝐈𝐍𝐒𝐄𝐓𝐙𝐁𝐀𝐑 – Ob Backofen, Gasgrill oder Holzkohlegrill: Unser Pizzastein ist hervorragend vielseitig einsetzbar und nicht nur für das Pizzabacken, sondern auch für Brot, Flammkuchen und andere Köstlichkeiten zu empfehlen!
- 🍕 𝐆𝐑𝐀𝐓𝐈𝐒 𝐎𝐍𝐋𝐈𝐍𝐄 𝐁𝐔𝐂𝐇 - Zu Ihrer Bestellung erhalten Sie ein kostenloses e-Book mit über 30 Pizzarezepten und schmackhaften Ideen. Von den Klassikern, bis hin zu leckeren vegetarischen, veganen & aussergewöhnlichen Pizzarezepten! (Das e-Book finden Sie auf dieser Seite unter "Produktleitfäden und Dokumente").
- 🍕 𝐈𝐃𝐄𝐀𝐋𝐄𝐒 𝐒𝐄𝐓 – Unser Pizzastein überzeugt durch seine makellose Qualität. Der Pizzastein (rechteckig) hält problemlos Temperaturen bis 900 °C aus und ist mit seinen 38 x 30 x 1,5 cm für nahezu jeden Ofen & Grill geeignet!
- 🍕 𝐔𝐍𝐒𝐄𝐑 𝐕𝐄𝐑𝐒𝐏𝐑𝐄𝐂𝐇𝐄𝐍 - Wir möchten es ihnen so einfach wie möglich machen: Sollten sie mit dem Pizza Divertimento Pizzastein mit Schieber nicht zufrieden sein erhalten sie ihr Geld zurück. Ohne Wenn und Aber - bis zu 2 Jahre nach Kauf!
Die Funktion des Pizzasteins
Vor der Nutzung muss er für ca. 30 – 40 Minuten im Backofen oder auf dem Grill vorgeheizt werden. Dann kann man die Pizza mit Belag auf den Stein geben. Die gespeicherte Hitze wird dann an den Teig abgegeben und in wenigen Minuten erhält man eine knusprige Pizza.
Pizzastein Vergleich
- enthält Pizzastein aus Cordierit, Pizzaschaufel, Pizzamehl Probierpaket und Anleitung
- geeignet für Backöfen, Holzkohle- und Gasgrills
- abgerundete Kanten und Ecken
Vorteile:
– Pizza wird knusprig und locker
– in maximal 7 Minuten ist die Pizza nach dem Aufheizen fertig
– einfache Handhabung und Reinigung
Nachteile:
– Es kann nur eine große oder mehrere kleine Pizzen gebacken werden
– Reinigung ist oft erst am nächsten Tag möglich
– Pizza darf nicht zu dick belegt sein, denn sonst sind die Auflagen noch roh, während Boden schon verbrannt ist.
| # | Preview | Product | Rating | Price | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  | Blumtal Pizzastein… | 19,99 € | Preis prüfen | |
| 2 |  | Pizza Divertimento -… | 24,99 € | Preis prüfen | |
| 3 |  | Blumtal Pizzastein… | 39,99 € 29,99 € | Preis prüfen |
Die wichtigsten Kriterien beim Kauf
Bevor man sich zum Kauf entscheidet, sollte man sich ausreichend anhand von einem Vergleich über die Arten von Pizzasteinen informieren.
– Das Material: Dies ist mit das wichtigste Kriterium. Es gibt Pizzasteine in Cordierit, welches in der Natur als Edelstein vorkommt. Dieser Stein besteht aus Quarz, Magnesium und Eisen und gesundheitlich unbedenklich. Das material hat hervorragende thermische Eigenschaften und ist extrem hitzebeständig. Bei Schamotte handelt es sich um einen feuerfesten Stein, der künstlich hergestellt wird und extrem feuerfest ist. Keramik ist auch sehr hitzebeständig, kühlt aber wieder sehr schnell ab und neigt zu Haarrissen oder porösen Stellen. Daher ist Keramik nicht wirklich geeignet.
– Die Dicke: Pizzasteine sollten nicht zu dünn sein, denn dann können sie die Hitze schlecht aufnehmen und kühlt auch wieder viel zu schnell ab. Ideal ist ein Pizzastein mit einer Dicke von 6 cm, denn damit erzielt man die besten Ergebnisse.
– Die Form: Das hängt in erster Linie von der Größe des Backofens und den eigenen Wünschen ab.
Tipps zur Pflege und Reinigung
Sinnvollerweise sollte man den Pizzastein komplett auskühlen lassen, bevor man mit der Reinigung beginnt. Danach reicht das Reinigen mit Wasser und einem feuchten Tuch. Auf keine Fall dürfen ätzende Mittel zur Reinigung verwendet werden. Reste, die hängen bleiben, lassen sich mit einem Glaskeramikschieber gut lösen.
Wie hoch darf die Temperatur sein?
Ein guter Pizzastein kann ohne Probleme Temperaturen bis zu 300 Grad aushalten.
Fazit
Das Pimotti Pizzastein Set als Vergleichsieger benennen. Der Preis-Leistungs-Sieger bei den Pizzasteinen ist der Cucina di Modena Pizzastein, den man schon für unter 20 Euro erwerben kann.
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- HITZEBESTÄNDIG: Der Pizzastein ist hitzeresistent bis 900 °C und ermöglicht das perfekte Backen Deiner Pizza bei Optimal-Temperaturen um ca. 300 °C. So gelingt Dir eine knusprige, gleichmäßige Kruste - wie im italienischen Holzofen!
- NATURSTEIN: Der Stein besteht aus dem Naturstein Cordierit, der besonders hitzebeständig ist und die Hitze gleichmäßig verteilt. Dadurch wird Deine Pizza gleichmäßig gebacken, und der Boden wird schön knusprig.
- FÜR DEN BACKOFEN, GASGRILL & KOHLEGRILL: Der Pizza Stein für den Backofen eignet sich für Gasgrills, Kohlegrills und Backöfen. Mit ihm kannst Du nicht nur Pizza, sondern auch Brot und Flammkuchen in Restaurantqualität zubereiten.
- IDEALE MAßE: Mit seinen Maßen von 38x30 cm bietet der Pizzastein Backofen ausreichend Platz für große Pizzen, Brote oder Flammkuchen. Er passt perfekt in die meisten handelsüblichen Öfen und sorgt für vielseitige Einsatzmöglichkeiten.
- LEICHTE REINIGUNG: Unser Pizzastein lässt sich nach dem Backen ganz einfach per Hand reinigen. Dank seiner robusten Oberfläche bleiben keine Rückstände haften, sodass er schnell und mühelos wieder einsatzbereit ist.
Last updated on 2026-01-24 / Affiliate links / Images from the Amazon Product Advertising API / Prices may vary